ASSYRTIKO 2015

ASSYRTIKO 2015

SKU: 110 Κατηγορίες: ,

18.90

Quick description:

Η ΚΛΑΣΙΚΗ ΕΚΦΡΑΣΗ ΤΟΥ ΑΣΥΡΤΙΚΟΥ

ΠΟΠ Σαντορίνη

Μπορεί να χωρέσει όλη η μαγεία ενός νησιού σε ένα κρασί; Το Ασύρτικο Σαντορίνη συμπυκνώνει τα πιο δυνατά χαρακτηριστικά του ομορφότερου νησιού της Ελλάδας: το εκτυφλωτικό φως, το ηφαιστειογενές έδαφος και τη λιτή μοναδικότητα της Σαντορίνης.
Εδώ άλλωστε γεννήθηκε η κορυφαία ελληνική ποικιλία σταφυλιού, το Ασύρτικο, που τώρα κατακτά όλο τον κόσμο, τόσο χάρη στη συναρπαστική γεύση του, όσο και για την υψηλή διατροφική του αξία.
Το Ασύρτικο Σαντορίνη συνδυάζεται εξαιρετικά με όλες τις ελληνικές και μεσογειακές γεύσεις, αναδεικνύεται δε ιδιαίτερα με ψαρικά και θαλασσινά.
Στη μύτη σαγηνεύουν τα αρώματα αχλαδιού, μήλου και ορυκτών με ωραία δεμένες βοτανικές νύξεις, ενώ στο στόμα η κρεμώδης υφή ισορροπεί θαυμάσια την ορυκτότητα και το νεύρο του Ασύρτικου. Γεμάτο, συμπυκνωμένο κρασί με φίνα πολυπλοκότητα και μεγάλη διάρκεια στο στόμα.

Παραγωγή και εμφιάλωση Artemis Karamolegos Winery.

Availability:

In Stock

Compare
Description :

ΠΟΙΚΙΛΙΑ: Ασύρτικο 100%

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΣΤΑΦΥΛΙΩΝ: Αμπέλια ηλικίας ακόμα και 100 χρόνων από τους αμπελώνες στις περιοχές του Πύργου και του Μεγαλοχωρίου σε ηφαιστειακά και πετρώδη εδάφη και σε υψόμετρο μέχρι 450 μέτρα.

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ: Κλασική λευκή οινοποίηση σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες. Σύντομη ωρίμαση με τις φίνες οινολάσπες.

ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ: 5-7 χρόνια από τον τρύγο.

ΣΕΡΒΙΡΕΤΑΙ: Συνιστάται μετάγγιση σε καράφα για να αναπνεύσει και να ανοίξει το κρασί. Πίνεται στους 8-10°C.

ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΦΑΓΗΤΟΥ: Τέλειος συνδυασμός με πρωτοκλασάτο ψητό ψάρι ή καρπάτσο ψαρικών. Επίσης εξαιρετικό με λευκό κρέας, όπως κοτόπουλο στο φούρνο, αλλά και ζυμαρικά με κρεμώδεις έντονες σάλτσες.

You May Also like

    ΛΙΑΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΣΕ ΛΑΔΙ (ΜΕ ΜΥΡΩΔΙΚΑ)

    6.00

    Με νέα μορφή και εξαιρετική γεύση μας συστήνεται τα τελευταία χρόνια η «κόκκινη βασίλισσα» και κατακτά το ελληνικό τραπέζι. Η ντομάτα που πρωταγωνιστεί εδώ και αιώνες στα πιάτα μας, τώρα πια θριαμβεύει και ως λιαστή γιατί «αρέσει» πολύ. Τόσο για τη νοστιμιά της και την υψηλή διατροφική της αξία, όσο και για τις απεριόριστες δυνατότητές της στην κουζίνα.

    ΦΑΒΑ

    5.60

    Η φάβα είναι ένα ξεχωριστό όσπριο με χαρακτηριστικό ωχρό κίτρινο χρώμα που προέρχεται από το φυτό λαθούρι, ένα είδος κουκιού. Ανθίζει Απρίλιο-Μάιο και οι καρποί αφού συλλεχθούν, αφήνονται να ξεραθούν. Μετά γίνεται επιλογή αυτών και κατόπιν το σπάσιμο τους σε μικρότερα κομμάτια. Με αυτή τη μορφή φτάνει στον τελικό καταναλωτή.

    ΚΑΠΑΡΗ ΣΕ ΑΛΜΗ

    5.70

    Η κάπαρη είναι εξαιρετικά πλούσια πηγή ασβεστίου, καλίου, μαγνησίου, νατρίου και ψευδαργύρου. Επιπλέον, οι σπόροι της περιέχουν λιπαρά οξέα, τα οποία ανήκουν στην κατηγορία του λινολεϊκού οξέος που συγκαταλέγεται στα ωφέλιμα και ευεργετικά λίπη. Είναι πλούσια και σε φλαβονοειδή, όπως η κερκετίνη και η καμφερόλη.

    ΛΙΑΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΣΕ ΛΑΔΙ

    5.90

    Με νέα μορφή και εξαιρετική γεύση μας συστήνεται τα τελευταία χρόνια η «κόκκινη βασίλισσα» και κατακτά το ελληνικό τραπέζι. Η ντομάτα που πρωταγωνιστεί εδώ και αιώνες στα πιάτα μας, τώρα πια θριαμβεύει και ως λιαστή γιατί «αρέσει» πολύ. Τόσο για τη νοστιμιά της και την υψηλή διατροφική της αξία, όσο και για τις απεριόριστες δυνατότητές της στην κουζίνα.

     

Syrigos Family
X